[framed_box bgColor=“transparent“ rounded=“true“ align=“center“]Kämpfen Sie nicht gegen die neuen Energien, die auf Sie zukommen.[/framed_box]
Letzte Woche las ich einen Artikel über das einmonatige Experiment eines Menschen, der versuchte, seine Ausgaben so zu begrenzen, dass er nur einen Euro pro Mahlzeit für Lebensmittel ausgab. In dem Artikel ging es um dieselben Dinge, über die ich vor einiger Zeit schrieb, als ich sagte, dass ich, als ich in meine erste Wohnung zog und mein Budget plante, als erstes eine Tabelle zur Lebensmittelzusammensetzung kaufte. Sie ermöglichte es mir, die nahrhaftesten Lebensmittel auszuwählen, die in ein kleines Budget passten, da ich mit sehr wenig Geld auskommen musste.
Die Person, die den Artikel geschrieben hat, hat sich bewusst dafür entschieden, die Lebensmittelkosten zu senken, und so eine große Ersparnis pro Monat erzielt, da sie normalerweise 500 € für Lebensmittel ausgibt. Für mich war es eine erzwungene Entscheidung, aber macht es einen Unterschied für das Ergebnis, ob die Entscheidung freiwillig oder erzwungen war? Vielmehr werden durch den Zwang oft unnötige Ablenkungen und Versuchungen von vornherein ausgeschaltet.
Für mich ist das Leben mit einem kleinen Budget zu einer Lebensweise geworden. Obwohl es für mich eine Notwendigkeit ist, glaube ich, dass auch wohlhabende Menschen ähnlich denken, d. h. sie überlegen sorgfältig, wo sie ihre Ressourcen investieren. Wir alle wollen unsere Energien bündeln, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
Die Person, die das Experiment durchführte, stellte fest, dass man selbst für einen geringen Betrag gut und nahrhaft essen konnte. Er stellte fest, dass er bei den Lebensmittelkosten eine Menge sparen konnte. Allerdings war er mit dem Stress des Euro- und Cent-Zählens überfordert und wollte nicht so viel Zeit und Energie auf die Planung seiner Mahlzeiten verwenden. Allein der Gedanke, bei der Planung des Essens Euro und Cent zählen zu müssen, ist für mich unerträglich.
Das Offensichtliche erkennen
Aber bei der Lebensmittelplanung geht es nicht nur um das Zählen von Euro und Cent. Auch das Glück lässt sich nicht rational erklären. Es ist eine Lebenseinstellung. Ein Ein-Personen-Haushalt ist schwierig, weil der Markt auf Familien zugeschnitten ist. Für eine Person zu kochen, erfordert einen unverhältnismäßig hohen Aufwand an Zeit, Energie und Strom. Viele Menschen fangen gar nicht erst an. Die einfachste Lösung für das Problem, einen Einpersonenhaushalt zu ernähren, besteht darin, im Supermarkt verarbeitete oder halbfertige Lebensmittel zu kaufen, auch wenn dies mehr kostet und Kompromisse bei den Zutaten und Zusatzstoffen der Mahlzeiten erfordert. Ich habe dies früher selbst getan.
Ich konnte etwas Zeit und Energie sparen, indem ich die Lebensmittel für einen Monat auf einmal kaufte, aber auf lange Sicht ist der Kauf von verarbeiteten Lebensmitteln teuer. Ich ärgerte mich, dass ich das Angebot an Gemüse, Fisch, Fleisch usw. in den Supermärkten nicht besser nutzen konnte. Als ich vor etwa 20 Jahren mit meiner ersten Assistentin einmal Monatseinkaüfe machte und mich darüber beschwerte, wie teuer der Kauf von vier Tüten Tiefkühlsuppe war, antwortete meine Assistentin knapp: „Machen wir es doch selbst!“
Die Rationalisierung der Dinge erfordert klare Entscheidungen
Es war selbstverständlich, dass wir unser eigenes Essen kochten und einfrieren. Im Laufe der Jahre habe ich mich oft gefragt, warum ich nicht schon früher daran gedacht habe, obwohl das Einfrieren von Mahlzeiten meinen Alltag, vor allem während des Studiums, viel einfacher gemacht hätte. Die Kühlgeräte hätte ich mir leisten können, und Platz hatte ich immer genug. Was hat mich also daran gehindert, das Offensichtliche zu erkennen?
Die einzige vernünftige Erklärung ist, dass ich in meiner Jugend die Einstellung hatte, dass ich alles selbst machen muss. Es war für eine einhändige Person einfach unmöglich, einen großen Kochtopf zu bedienen, geschweige denn Gemüse zu schneiden. Kleine Mengen konnte ich bearbeiten, und 1,5-Liter- Kochtopf mit Henkel gehörten in meiner Küche zur Standardausrüstung.
Der Vorschlag meiner Assistentin half mir, meine Situation aus einer völlig neuen Perspektive zu betrachten: Ich begann, meinen Ein-Personen-Haushalt so zu führen, als hätte ich eine Großfamilie zu versorgen. Ich kaufte einen großen 10-Liter-Kochtopf. Ich kaufte Lebensmittel kiloweise. Meine Assistentin und ich hatten Kochtage, und manchmal machten wir tagsüber mehrere Gerichte zum Einfrieren. Wir kochten mindestens 6 Liter Suppe auf einmal. Im besten Fall hatte ich Mahlzeiten für 2-3 Monate im Gefrierschrank. Derzeit habe ich 365 Liter Gefrierraum.
Ich habe noch nie ausrechnen müssen, wie viel Geld in ein Essen fließt. Vielmehr habe ich mich gefragt, ob ein Kilo Kartoffeln, Karotten und Sellerie für eine Fischsuppe ausreicht, ob wir ein Kilo oder anderthalb Kilo Lachs brauchen, wie viele Kohlköpfe in sechs Liter Kohlsuppe passen, ob wir anderes Gemüse hinzufügen, ob die Tomatensuppe zwei oder drei Kilo Tomaten braucht, ob wir Zeit haben, einen Auflauf oder einen Topf Stroganoff zu machen.
Wenn ich viel Essen auf einmal zubereite, kann ich die Angebote in den Geschäften ausnutzen. Das senkt nicht nur meine Lebensmittelkosten, sondern gibt mir auch mehr Handlungsspielraum. Ich gehe seltener einkaufen und kann mich auf die Dinge konzentrieren, die meine Aufmerksamkeit wirklich brauchen. In manchen Monaten gebe ich nur wenig Geld für Lebensmittel aus, was mir einen gewissen finanziellen Spielraum verschafft. Meine neue Herangehensweise hat meine Situation viel einfacher gemacht. Manchmal musste ich während der Beurlaubung des Assistenten überhaupt nicht nach einem Ersatz suchen. Wir haben die Tiefkühlschrank mit Lebensmitteln gefüllt und ich habe mich in ihrer Abwesenheit auf meine eigenen Dinge konzentriert.
Das Beste ist, dass ich die Illusion des Egos überwunden habe, dass ich alles selbst machen muss. Ich bin nicht das einzige Lebewesen im Universum und es ist selbstverständlich, dass andere mir helfen. Ich habe alles selbst in der Hand und habe das Gefühl, dass ich selbst bestimmen kann, wie der Alltag verläuft. Ich muss nur dafür sorgen, dass meine eigenen Einstellungen und Handlungen mir alles Wichtige zugänglich machen und die Dinge voranbringen.