微生物:我們最寶貴的能源

法裔英國人博客 Telefinn,又名 Olli Miekka,在自己的博客(從遠方看芬蘭)上發表了一篇文章“鄉下小別墅生活的黑暗面”(“The Dark Side of Mökki-Life”。芬蘭的夏季別墅通常位於農村的湖岸邊上,它往往沒有合適的污水處理系統。由於污水處理系統的不足,夏天的別墅沒有沖水廁所,但是會有一個戶外廁所。對於古歐洲“高雅文化”的一些后裔來說,這個問題是很難消化的,人們必須至少看起來文明或“酷”(不管對不同的人來說它意味著什麼)。

即使有些人有很好的現代化消毒的室內衛生間和戶外廁所,他們也喜歡選擇用戶外的廁所,這在 Olli Miekka 看來是愚蠢的。他認為,戶外廁所是落后的,惡心的,可憐的地方。了解芬蘭的戶外廁所之前,Olli Miekka 聽說了戶外廁所在發展中國家被使用和祖先們在污水處理系統發明以前做過類似的建筑。然而,Youtube視頻顯示,這些“落后建筑”正在越來越受人們的歡迎,他們正在為我們的挑戰尋找可持續的解決方案。

與微生物共生的生活

我出生在一個家庭裡,戶外廁所(干式廁或堆肥廁所)是全年使用的。在我們家裡沒有自來水也沒有電,所以在小時候,我對自然條件下的生活有了一個很好的認識。我們對所有資源的使用都非常小心。水是從院子裡的井中提出來,除了我們從森林裡收獲的東西外,營養主要生長在我們自己的農田和蔬菜床上。在這方面,廁所是我們最重要的能量來源。

如今,很多人都有嚴重的細菌恐怖症,他們進行一場神經質的戰爭來對抗污物和微生物。細菌和微生物在正確的位置上並不是污物。微生物負責生命周期,碳循環在它每一階段。巴巴拉•奧尼爾 (Barbara O’Neill)對此給出了清晰的視頻 “DNA and The True Cause of Disease” (“DNA和疾病的真正原因”)(視頻時間線 27:34 – 58:25)。她說澳大利亞人群中 92% 的 DNA 損傷是由於礦物質缺乏所致。這是因為在我們食物生長的土壤中,沒有微生物能夠將土壤礦物和微量元素轉移到植物上(視頻時間線 14:00 – 17:00)。

除了礦物缺乏之外,疾病主要是由於維持身體重要功能的微生物的不平衡造成的。當我們生病時,我們體內的有害微生物佔了上風。如果我們想保持健康,就必須學會與微生物共生。

人們已經基本上了解了微生物對我們健康的重要性。現在市場上有很多益生菌和乳酸菌產品,它們被用來平衡消化道中的微生物菌群。微生物負責食物在體內的消化和吸收,提高我們對有害微生物的抵抗力。土壤中的微生物與我們胃腸道內的微生物具有相似的功能。它們分解礦物質,使植物所需的營養物質得到利用,使它們保持強壯和健康,使病虫害不會危害到它們。

因此,人們應該停止處理來自我們身體內出來的糞便,像污垢或無用的廢物。他們隻有在處理不當時才會變得骯臟,從而導致骯臟和不健康的環境。正確處理人類排泄物是我們最寶貴的能源。我們的大便中每克含有 10 億細菌或微生物。它們使我們的植物生長。我們隻需要注意為它們提供良好的工作條件。

失去聯系及其后果

幾年前,我看了一個紀錄片,描述了一個帶有干式廁所的地震災區的救援活動。我感到很困惑,因為那些年輕的,強壯的男人抱怨援助機構沒有及時清理和清空他們的廁所,而且它們很臟,人們不能使用它們。

這似乎是一樣愚蠢的事實,在西方水被一次又一次的清洗之后如飲用水一樣干淨,並且我們用這種水沖洗廁所。它不僅浪費了大量的資金,而且更大的浪費就是我們把植物最好的肥料沖到了排水溝,卻給植物使用人造肥料。

人造肥料中不含有能將土壤礦物和微量元素轉移到植物中的微生物。它們消耗土壤,不促進有機物的生長。然而,在西方甚至想要有機作物的見多識廣的人對人類排泄物的態度也和 Olli Miekka 一樣。有些人甚至認為廁所堆肥不能用作食用蔬菜的肥料。那麼人們如何將微生物放入土壤中?

我們與自然的聯系

研究表明,生長在有生命的有機土壤中的番茄比人造肥料種植的番茄鐵含量高九倍。巴巴拉﹒奧尼爾 (Barbara O’Neill) 說植物在光合作用時將通過太陽能產生的燃料的一半轉變成微生物在土壤中生活(視頻時間線 35:25 – 35:45)。

現代堆肥式廁所很方便,也適合城市中使用。如果人們開始使用它們代替沖水廁所,那將是最好的生態契約。這將節省大量的納稅人的錢,但是最好的事情將是人們制造自己的土壤,自己種植水果和蔬菜。當人們手裡有當地的食物時,通過中介人從世界各地運送給消費者的食物會減少。

本段旁邊的圖片來自於 pH 平衡講師也是 healthylife.fi 網站的主人 Rauno Moilanen 的蔬菜園。他說在芬蘭夏季氣候條件下,精心栽培和良好維護的 150 平方米的有機蔬菜園可以生產出 1000 公斤的蔬菜。

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除了生產食物,我們的健康與自然的聯系可以徹底改變城市環境。研究表明自然可以降低人們的壓力水平,提高生產率。隻看自然的圖片就有這樣的效果。例如,看抽象畫卻沒有同樣的效果。這就是為什麼歐盟在過去有一個旨在增加辦公環境中的綠色元素的行動方案。

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我們與上帝的聯系

我最珍愛的回憶之一是當我姐姐開始上學的時候。那時我隻有五歲,我太小了,不能去上學。我還需再等一年,學校的門才會對我開放。因此我不得不和媽媽還有妹妹呆在家裡,我對媽媽抱怨我艱辛的命運。我也想做一些和上學一樣重要的事情。

沒有進一步的和談,媽媽把我送到森林裡去採蘑菇。她給了我一個簡單的建議,我五歲的頭腦可以消化。所有流出奶的蘑菇都是可食用的。把蘑菇的一個邊緣打破一點,你就會看到。(此建議適用於芬蘭。在世界其他地方可能不適用。)

自然在身體,心理和精神上滋養我們。此外,我們與自然的關系是與上帝有切身關系的。為了我們的和平共處,每個兒女都加強自己與自然的聯系是非常重要的。不僅是娛樂的感應,同時感覺到不可否認的事實是我們與自然的聯系是可持續發展的幸福生活的先決條件。因為上帝生活在自然法則之中。

參見::

Telefinn (Olli Miekka): The Dark Side of Mökki-life

Rauno Moilanen, healthylife.fi: Luo kasvisten paratiisi kasvimaallesi – Maanmuokkaus ja parantaminen (e-kirja)

Barbara O’Neill (website)

Plantagon

C-Head Portable Composting Toilet

視頻:

Barbara O’Neill: DNA and The True Cause of Disease

C-Head – The best composting toilet

Plantagon: The Future of Urban Food